Laktobakterien Archive - Netzwerk der Gesundheit

Fermentierte Nahrungsergänzungen selber herstellen

29. April 202117. August 2020 von Petra Stein

Meine Fermente, zweimal Mus und einmal flüssig

Solche Nahrungsergänzungen sind mega teuer, aber auch äußerst effektiv.

Hier eine Schritt-für-Schritt Anleitung, wie du fermentierte Nahrungsergänzungen ganz leicht selber herstellen kannst.

Wer fermentierte Nahrungsergänzungen selber macht, muss zwar einiges an Geduld aufbringen. Aber das Ergebnis lohnt sich und man spart eine Menge Geld.

Fermentierte Nahrungsergänzungen haben ihren Preis. Denn es dauert lange, sie herzustellen. Ich kenne solche Mittel, die man nicht mehr als Nahrungsmittel, sondern fast schon als Lebenselixier und Allheilmittel bezeichnen kann.

Kwas selber herstellen

29. April 202126. November 2019 von Petra Stein

Mit diesem Rezept kannst du dein Kwas selber herstellen

Kwas, (auch Kwass oder Quas) soll das russische Nationalgetränk sein, nicht Wodka. Denn viele Menschen denken bei dem russischen Nationalgetränk gleich an Wodka.

Aber das leicht alkoholische Getränk nahmens Kwas ist in Russland seit vielen Jahren ebenfalls sehr beliebt. Dieses Getränk kann man in Kanistern in Supermärkten kaufen und in den Sommermonaten sogar auf den Straßen.

Obst fermentieren

29. April 20215. November 2019 von Petra Stein

Eine Schritt für Schritt Anleitungen, wie man ganz leicht Obstsäfte und Obst fermentieren kann

Obst fermentieren wir nicht nur, um es haltbar zu machen. Wir erhöhen damit auch den Nährstoffgehalt und die Aufnahmefähigkeit der Nährstoffe um ein Vielfaches und versorgen unseren Darm mit wertvollen Laktobakterien.

Eine gesunde Darmflora fördert nicht nur die Verdauung, sondern ist auch für das Immunsystem des Körpers und der Bildung von Vitaminen sehr wichtig.

Wildkräuter fermentieren leicht gemacht

29. April 202130. September 2019 von Petra Stein

fermentierte Wildkräuter – Mus, Saft und Eingelegtes

Vier Möglichkeiten, wie du Wildkräuter fermentieren kannst

Wildkräuter sind eine sehr wertvolle und dazu noch eine völlig kostenlose Nahrungsergänzung.

Wildkräuter enthalten mehr als das 10-fache an Nährstoffen, als die meisten Bio-Produkte.

Fermentiertes Gemüse ganz leicht selber herstellen

29. April 202117. September 2019 von Petra Stein

fermentiertes Gemüse – lecker und schön anzusehen

Zwei Schritt-für-Schritt Anleitungen, mit denen du dein milchsauer fermentiertes Gemüse ganz leicht selber herstellen kannst.

Schon seit Jahrhunderten nutzen Menschen milchsauer fermentiertes Gemüse. Die milchsaure Gärung macht Lebensmittel vielfach haltbarer.

Dank milchsauer fermentiertem Gemüse hatten in früheren Zeiten die Menschen den ganzen Winter über, bis in den Frühling hinein, vollwertiges Gemüse zum Essen und das völlig ohne Kühlschränke und Eisfächer.

Fermentiertes Gemüse in modernen Zeiten