Fermentiertes Gemüse ganz leicht selber herstellen.
Schritt-für-Schritt Anleitungen – Zwei Rezepte, mit denen du dein milchsauer fermentiertes Gemüse ganz leicht selber herstellen kannst.
Schon seit Jahrhunderten nutzen Menschen milchsauer fermentiertes Gemüse. Die milchsaure Gärung macht Lebensmittel vielfach haltbarer.
Dank milchsauer fermentiertem Gemüse hatten in früheren Zeiten die Menschen den ganzen Winter über, bis in den Frühling hinein, vollwertiges Gemüse zum Essen und das völlig ohne Kühlschränke und Eisfächer.